Ferramentas de inteligência artificial desenvolvidas para processadores de café especial — por alguém que planta, colhe e processa o próprio café a 1.200 metros de altitude.
Operadores treinados por anos ainda cometem erros de lote para lote. A subjetividade compromete a rastreabilidade.
Decisões críticas de secagem e beneficiamento são tomadas no feeling, sem histórico comparável.
Compradores internacionais exigem proveniência detalhada. Sem isso, o café especial vira commodity.
Umidade fora do ponto ideal causa re-fermentação, mofo e depreciação do lote inteiro.
Classificação visual por IA
Sistema de visão computacional que classifica grãos em tempo real — defeitos, maturação, uniformidade. Mesma precisão 24 horas por dia, sem fadiga humana.
Monitoramento inteligente de secagem
Sensores + IA que monitoram temperatura, umidade e curva de secagem em tempo real, com alertas proativos e sugestões de correção.
DiMata e PriMata nasceram da necessidade real da Fazenda Dulval. Antes de oferecer para outros processadores, a solução rodou por duas safras na nossa própria produção — enfrentando as condições reais do campo mineiro: calor, umidade, variação de lotes.
Resultado: redução de 40% no tempo de classificação, zero perdas por ponto de secagem e rastreabilidade completa para o primeiro lote de exportação.
Mapeio os gargalos da sua operação e mostro onde IA gera mais valor — sem custo, sem compromisso.